סילבוס

תוכן הקורס ומטרתו

מטרת הקורס הוא לחשוף את הסטודנטים לאפשרויות הקיימות בתחום הפודטק ובמיוחד בתחום פורץ הדרך המתפתח אף בארץ בנושא חלבונים אלטרנטיביים. במסגרת הקורס יוכלו הסטודנטים להכיר מבפנים את אחד ממקומות העבודה הרלבנטיים בתחום ע"י ביצוע פרויקט מעשי. הקורס ישלב בין התכנים שהסטודנטים יחשפו אליהם בעבודה המעשית לבין התכנים האקדמיים שיינתנו במסגרת הקורס הנלווה - Cultivated and Plant-Based Meat. שילוב שני החלקים יאפשר לסטודנטים להכיר תכנים רלוונטיים לפיתוח קריירה בתחום החלבון האלטרנטיבי (ובאופן כללי יותר, תחום הפודטק) וכיצד מיישמים אותם בשוק העבודה.
מקומות ההתמחות יקבעו תכנית אשר תכלול הכשרה נאותה הכוללת בעיקרה עבודה מעשית (להבדיל מצפייה בלבד). מרכז הקורס יאשר את מקומות ההתמחות הפוטנציאליים על-פי תכנית ההתמחות המוצעת, והחל מהשנה השנייה גם על-פי ההתרשמות מעבודת הסטודנטים בשנים הקודמות (פרזנטציה ודו"ח).