סילבוס

תוכן הקורס ומטרתו

צמחים היו מאז ומתמיד בלב המחקר המדעי בגלל חשיבותם העצומה במערכת הגלובלית וחיוניותם לאנושות. בעשור שחלף חלה עליה בהיקף המחקר והפעילות העסקית בתחומים שונים שעוסקים בצמחים, בין השאר בגלל המחסור הצפוי במזון ועקב כך הצורך בהגדלת יבול, והעניין העצום בקנביס לצרכים רפואיים ואחרים. בישראל לבדה פועלות היום כ 500 חברות שעוסקות בפיתוח טכנולוגיות ומוצרים בתחום ה AgTech. לצד שיטות קלאסיות של גנטיקה והשבחה המחקרים משלבים כלים מתחומים שונים, וכוללים גישות חישוביות, פיסיקליות והנדסיות. מטרת הקורס היא להציג את מגוון האפשרויות של מחקר מתקדם ויישומי בצמחים בפני התלמידים.
מבנה הקורס: הקורס כולל 13 הרצאות בנושאים שונים שמשלבים מחקר של צמחים עם תחומים אחרים, כולל רפואה, גנומיקה, רובוטיקה, פיסיקה ואקולוגיה. המרצים הם חברי בית הספר למדעי הצמח ובטיחות מזון ומדענים מחברות ישראליות שעוסקות בצמחים. כל הרצאה תכלול הצגת הנושא, האתגרים המדעיים, פתרונות אפשריים, ויישומים מסחריים של הטכנולוגיה.